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pollo in crema con verdure
Ebbene si,anch’io ho detto la fatidica frase:da lunedi a dieta!Infatti ieri era giusto lunedi e ho mantenuto la promessa,anche perche’ passate le feste,passato il compleanno,ora bisogna rimettersi in...
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cannelloni di crespelle
Si tratta solo di una presentazione diversa delle normali crespelle,e devo dire che mi sono piaciuti molto ingr per le crespelle 125 gr di farina 2 uova 250 ml di latte sale e pepe ingr per il ripieno...
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trota salmonata in cartoccio di verza
Ieri ho visto sul banco del pescivendolo due bei filetti di trota salmonata e non me li sono certo lasciati scappare cosi’ ho potuto realizzare un piatto leggero e gustoso allo stesso tempo,ideale...
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croque monsieur?no crock monsieur!
E’ da tanto tempo che avevo voglia di preparami dei croque monsieur,i famosissimi toast francesi che sono delle belle bombe caloriche e proprio per questa loro particolarita’ ho voluto optare per una...
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muffins mare e monti
I muffins a me piacciono molto anche perche’, oltre ad essere veloci da preparare,fanno fare sempre bella figura quando vengono presentati in tavola ingr 200 gr di farina 00 2 uova 2 dl di olio di...
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cipolle ripiene
Questo piatto a mio avviso puo’ fare la sua bella figura sulla tavola di Pasqua e presentato come un gustoso antipasto ingr 3 cipolle piuttosto grosse 2 etti di champignon 1 zucchina sale,pepe,curry...
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pane ai fichi con salmone e funghi
Era gia’ da un po’ di tempo che mi balenava l’idea di fare un bel pane ai fichi e ieri mi sono proprio decisa e vista la buona riuscita ho pensato di gustarlo come bruschetta Ingr per il pane 300 ml di...
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pasta con farina di castagne
Non posso negare che mi diverto un sacco a preparare la pasta fresca e che mi piace anche sperimentare nuovi impasti come questo mio ultimo,con farina di castagne ingr per la pasta 270 gr di farina di...
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sformato di melanzana e ricotta
Al mercato l’altro giorno ho acquistato una bella melanzana viola,piuttosto grossina che mi ha ispirato l’idea di un bello sformato leggero ma gustoso. ingr 1 melanzana 500 gr di ricotta 250 funghi...
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